Siwang Produksi Rumahan yang Menggugah Selera

KOMPAS.com - Siwang atau terasi bawang merupakan pendamping makanan yang terbuat dari perpaduan bawang goreng, terasi, dan bumbu-bumbu tambahan lainnya.

Olahan bawang goreng tersebut cocok dihidangkan sebagai pelengkap untuk berbagai jenis masakan.

Dibuat dari dari bawang merah berkualitas, siwang memiliki cita rasa gurih dengan tekstur renyah yang dapat menambah selera makan.

Selain konsumsi pribadi, siwang juga dikenal sebagai buah tangan yang paling dicari.

Mayoritas orang menyukai siwang karena memiliki aroma bawang yang harum. Campuran bawang merah goreng renyah ini sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat.

Taburan siwang di atas nasi hangat dijamin akan membuat Anda lahap meski tanpa sayuran atau lauk pauk lainnya.

Baca juga: Resep Sambal Cumi Kecombrang, Enak Disantap dengan Nasi Hangat

Apabila sedang mencari olahan siwang rumahan yang lezat, Anda bisa membeli Siwang Neng Ngapak.

Produk olahan terasi bawang asal Kebumen tersebut merupakan salah satu usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) yang tergabung dalam komunitas Rumah UMKM Kebumen (Rukun) dan Forum UMKM Online (Forline) Kebumen.

DOK. Humas Nenk Ngapak Siwang gurih dan renyah khas Kebumen.

Siwang produksi Nenk Ngapak memiliki tiga varian rasa, yaitu original, rebon, dan sruwet. Dari ketiga varian ini, rasa original paling banyak digemari orang dan bahkan berhasil di ekspor hingga ke luar negeri.

Adapun varian rasa spesial rebon sendiri terbuat dari udang rebon, sedangkan sruwet terbuat dari iwak kali atau ikan sungai.

Sebagai informasi, sruwet merupakan ikan air tawar yang hanya ada di Kebumen. Ikan ini hanya muncul saat malam bulan purnama di daerah Wadaslintang, Kebumen.

Itulah alasan mengapa sruwet sering disebut sebagai ikan musiman atau ikan yang muncul pada musim-musim tertentu.

Baca juga: Pedagang Ikan Musiman Menjamur di Hutan Saradan

Produk unggulan lainnya

Selain siwang, Nenk Ngapak juga memproduksi produk unggulan lain yang bertemakan masakan Sunda dan Nusantara cuisine.

Sebagai pelaku UMKM yang aktif di daerah Kebumen, Nenk Ngapak juga berkolaborasi dengan pegiat UMKM yang tergabung di bawah binaan owner Sate Ambal Kemasan Titin Agustina, Ketua Forline, sekaligus owner Hury Accessories Nanang Wahidin Yusuf, dan pemilik Tradha Foundation, yaitu Faiz Alauddin Reza Mardhika.

Jika ingin memesan Siwang Nenk Ngapak, Anda bisa menghubungi nomor 082137716600 atau chat via WhatsApp atas nama Novita Hermawan https://wa.me/6282137716600.