Berpotensi Cuan, Simak 5 Olahan Nanas yang Bisa Jadi Ide Usaha

KOMPAS.com - Nanas adalah buah tropis yang banyak ditemui di Indonesia. Rasanya yang manis asam membuat nanas menjadi salah satu buah favorit masyarakat Indonesia.

Berdasarkan data yang berhasil ditilik Kompas.com melalui situs resmi badan pusat statistik (BPS), tahun 2022 lalu, pulau Jawa menghasilkan panen buah nanas sebesar rata-rata 171,195 ton, di mana Provinsi Jawa Timur menjadi penghasil terbesar, yakni 357.505 ton.

Besarnya jumlah panen nanas tersebut, bisa menjadi peluang bagi kamu untuk memulai usaha dari pemanfaatan buah nanas.

Selain untuk diolah menjadi selai nanas dan kue nastar, berikut ini adalah beberapa ide usaha dari olahan nanas.

Baca juga: 5 Strategi Cerdas Dongkrak Ekspor Buah Asli Indonesia

1. Manisan Nanas

Manisan nanas adalah olahan nanas yang dimasak dengan gula dan air hingga menjadi awet. 

Manisan nanas memiliki rasa yang manis dan asam, serta tekstur yang lembut. Biasanya, manisan nanas dapat dinikmati sebagai camilan yang menyegarkan.

Kamu bisa menjual manisan nanas dengan plastik standing pouch dengan beragam ukuran, agar dapat disesuaikan dengan keinginan konsumen. 

2. Asinan Nanas

Berbeda dengan olahan manisan, asinan buah biasanya diolah dengan penambahan cabai untuk menciptakan cita rasa pedas.

Kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan beberapa buah lainnya, seperti mangga muda dan pepaya.

Biasanya asinan buah dijual menggunakan kantong plastik polos, namun jika kamu ingin menghasilkan produk yang lebih menarik, kamu bisa mengemasnya dengan kemasan berlabel merek dagang milikmu.

Baca juga: Tips Memulai Usaha Buah-Buahan

3. Pie Nanas

Pie tidak hanya terbatas pada varian pie apel. Ada banyak jenis masakan pie tak kalah enak, salah satunya pie nanas.

Berdasarkan cara pembuatannya, pie nanas dapat dibagi menjadi dua jenis, yaitu pie nanas terbuka, yang memiliki adonan kulit pie di bagian atas dan bawah.

Sementara pie nanas tertutup, hanya memiliki adonan kulit pie di bagian bawah.

4. Sambal Nanas

Sambal sangat identik dengan masyarakat Indonesia yang menyukai makanan pedas. 

Ide kreasi dari buah nanas dapat dipadukan dengan sambal, tentunya ini akan menghasilkan sambal yang memiliki cita rasa asam pedas sekaligus segar.

Biasanya produk sambal siap santap dikemas dalam kemasan jar. Sebagai strategi bisnis, kamu bisa membuat kemasan lain yang lebih unik atau menggunakan kemasan yang sama seperti yang sudah banyak beredar dengan menambahkan label merek dagang.

Baca juga: Cara Memulai Usaha Keripik Buah

5. Keripik Nanas

Selain dijadikan selai, asinan, manisan, hingga sambal, buah nanas juga dapat diproses dengan cara digoreng atau dipanggang sehingga menjadi keripik.

Keripik nanas masih jarang terdengar dan masih belum mendominasi di sektor makanan ringan yang dikonsumsi oleh masyarakat. Namun ini berpotensi memiliki pasar yang luas, bahkan bisa menjadi produk unik untuk di ekspor.

Setelah kamu mendapatkan inspirasi untuk memulai usaha dengan mengolah buah nanas, pastikan kamu menghasilkan olahan yang unggul, memiliki cita rasa unik, dan mampu bersaing di pasar makanan ringan.