8 Tips Memulai Bisnis F&B Truck

Misalnya saja kompor, panci, wajan, pisau, talenan, peralatan makan, blender, kulkas, cup sealer dan sebagainya. Dengan peralatan pendukung yang lengkap, maka akan memudahkan proses penyajian produk kuliner yang dijual.

5. Pilih Lokasi yang Potensial

Menjalani bisnis kuliner, lokasi menjadi faktor utama yang perlu diperhatikan. Hal ini berlaku juga pada bisnis F&B food truck yang Anda jalankan. Maka dari itu, Anda perlu memilih lokasi potensial dengan cermat agar mampu menghasilkan penjualan yang semakin banyak.

Lokasi potensial biasanya berada di sekitar pusat aktivitas masyarakat atau tempat keramaian. Misalnya di dekat sekolah, area perkantoran, dekat masjid, alun-alun kota dan lain sebagainya. Pastikan lokasi yang dipilih mudah dijangkau calon pelanggan, ya.

Selain itu, jangan lupa untuk mengikuti event atau acara besar yang diadakan di kota tempat Anda tinggal. Sebut saja seperti pameran atau festival kuliner sehingga bisnis Anda bisa semakin mudah dijangkau oleh calon pelanggan dan makin dikenal.

Baca juga: Cara Memulai Bisnis Food Truck, Kisaran Modal dan Pilihan Mobilnya

6. Urus Izin Usaha

Meskipun bisnis F&B food truck memiliki konsep yang berbeda dari kedai maupun restoran, akan tetapi tak ada salahnya untuk memperhatikan izin usahanya. Anda bisa mendaftarkan produk kuliner ke lembaga yang mengurus peredaran berbagai produk makanan di Indonesia yakni BPOM.

Dengan izin yang dimiliki, ini akan meningkatkan kepercayaan calon pelanggan. Selain perizinan untuk produk kuliner, Anda juga perlu mencari tahu peraturan atau izin apa saja yang dibutuhkan di lokasi yang akan digunakan berjualan. Dengan begitu proses berjualan tetap aman dan tidak menyalahi aturan yang ada.

7. Pilih Supplier Terpercaya untuk Diajak Kerjasama

Memilih supplier menjadi hal yang tidak kalah penting saat ingin memulai bisnis F&B food truck. Kehadiran supplier akan sangat membantu dalam mengamankan keberadaan stok bahan baku jualan.

Untuk itu, pilih supplier yang memang terpercaya dari segi kualitas bahan baku yang disediakan. Sehingga, hidangan yang nantinya Anda hasilkan pun juga lebih terjamin kualitasnya.

Agar bisa menemukan supplier yang dapat membantu memasok bahan baku jualan, bisa dengan menghubungi distributor terkait. Atau, bisa melakukan sejumlah riset secara langsung ke pasar untuk mendapatkan supplier yang terpercaya.

8. Jangan Lupa Promosi

Promosi menjadi salah satu senjata bagi pelaku bisnis untuk mengenalkan produk jualannya, tak terkecuali di bisnis F&B food truck. Anda juga tetap harus melakukan promosi, bukan hanya untuk meningkatkan penjualan tapi juga mengenalkan bisnis secara luas.

Promosi bisnis ini bisa dilakukan dengan membuat desain yang unik dan menarik di kendaraan food truck tersebut. Selain itu, bisa dengan memasang spanduk, banner atau brosur yang berisi promosi kuliner. Pastikan desain promosinya unik dan bisa membuat orang yang melihat tertarik.

Selain itu, jangan lupa juga untuk memanfaatkan internet untuk mendukung promosi bisnis. Baik promosi melalui situs web, media sosial maupun aplikasi pesan instan. Kehadiran bisnis secara online ini bisa membuat semakin banyak orang tahu tentang bisnis F&B food truck yang Anda jalankan, lho.

Pastikan untuk menyiapkan semua yang diperlukan dengan matang dan terencana, mulai dari modal hingga perizinan usaha. Agar bisnis yang akan dikembangkan mampu berjalan dengan lancar sesuai target yang diinginkan.

Artikel ini merupakan hasil kerja sama antara Kompas.com dengan Cermati.com. Isi artikel menjadi tanggung jawab sepenuhnya Cermati.com