Lie Chun Sukses Bisnis Cookies Hias Berawal dari Sekolah Anak

KOMPAS.com – Berawal dari keisengan dan menjadi hobi, Lie Chun (44) asal Jakarta yang sebelumnya hanya ibu rumah tangga menjadi pemilik bisnis AJ Cookies Eggtart.

Di tahun 2015, Lie mencoba membuat cookies hias dan dibawa ke sekolah anaknya. Di sekolah, ibu dari teman anaknya mencoba cookies tersebut dan mengatakan rasanya enak.

Kemudian, ibu-ibu itu membeli cookie hias. Padahal, saat itu cookies hias masih berantakan dan belum menemukan tekstur yang bagus untuk icing sugar cookiesnya.

“Awal bisnis eggtart dulu, tetapi saya pikir itu monoton semua orang juga bisa membuat. Akhirnya saya berpikir dagang apa biar orang nggak bisa ikutin dan seandainya bisa nggak pasaran,” kata Lie ketika dihubungi Kompas.com, Senin (12/6/2023).

Baca juga: Peluang dan Tips Bisnis Bahan Kue, Jarang Pesaing Cuan Besar

“Jadi, saya scroll-scroll di Instagram melihat banyak sekali orang luar yang membuat cookies hias. Akhirnya tertarik dan saat itu juga dicoba sendiri lewat Youtube dan scroll resep-resepnya. Jadi, saya bisa ini semua karena hasil dari searching Youtube,” sambung Lie.

Lie mengungkapkan, bisnis bisa bertahan sampai sekarang karena dari tahun 2015 sampai 2017 menjual cookies dengan harga Rp5.000 untuk satu buah cookies kecil maupun besar.

Tidak memperdulikan keuntungan karena yang penting ada praktik, jadi ketika ada orderan masuk ia sambil belajar dan praktik cara menghias. Alhasil, daripada tidak ada yang makan lebih baik dijual dengan harga murah.

dok.pemilik AJ Cookies Eggtart Cookies hias merek AJ Cookies Eggtart

Di tahun 2017, Bisnis AJ Cookies Eggtart mulai dilirik oleh pembeli karena membuat cookies hias sesuai dengan karakter yang ada di squishy.

Baca juga: Bisnis Kue Punya Banyak Kompetitor? Catat Tiga Strategi Ampuh Hadapinya...

Seiring berjalannya waktu, cookies hias telah berhasil membuat 100 pcs selama satu bulan dengan beragam karakter seperti tokoh kartun, hewan laut, hewan darat, karakter disney, dan lainnya.

Proses pembuatan cookies hias dibantu oleh asisten rumah tangga untuk mengaduk adonan dan packing, selebihnya Lie Chun. Membuat cookies hias hanya membutuhkan waktu 1 jam dan produk bisa bertahan kurang lebih 1 bulan.

Bisnis AJ Cookies Eggtart hanya menggunakan akun media sosial Instagram dan TikTok, untuk pemesanan bisa melalui Instagram, TikTok Shop, dan WhatsApp Business.

Baca juga: Ingin Bisnis Kue Kering? SImak Tips Ini agar Bisa Sukses

Target pasar tidak dibatasi, bisa di mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Pemesanan cookies hias sudah ke berbagai kota di Indonesia seperti Sumatra barat dan Papua.

“Awalnya nggak langsung modal besar karena hanya iseng. Jadi, belinya sedikit-sedikit kayak cetakan makin lama makin banyak permintaan model custom,” jelas Lie.

Yang membedakan cookies hias dengan pesaing adalah dari segi hasil karya dan rasa. Di mana cookies hias merek AJ Cookies Eggtart selalu crunchy karena setiap ada orderan masuk baru dibuat dan bukan stok.

Lie berharap, bisnis AJ Cookies Eggtart bisa bekerja sama dengan stasiun televisi dan media lain karena sampai sekarang masih belum mendapatkan kerja sama dari pihak seperti itu.