Inovasi Jadi Kunci Kesuksesan Toko Roti Kartika Sari Bandung

Kompas.com - 26/01/2022, 08:00 WIB

JAKARTA, KOMPAS.com - Salah satu tujuan utama jika berkunjung ke Bandung adalah menikmati wisata kuliner. Selain dinikmati di tempat, ada banyak oleh-oleh yang bisa dibawa pulang jika berkunjung ke Kota Kembang ini.

Ada sejumlah destinasi wisata kuliner yang wajib dikunjungi saat ke Bandung. Dan salah satunya adalah toko kue Kartika Sari.

Kartika Sari telah menjadi salah satu ikon wisata kuliner Bandung. Ini karena Kartika Sari menyediakan kue dengan berbagai pilihan yang sebagian besar dijual fresh from the oven.

Baca juga: 7 Oleh-oleh Makanan Serba Manis Khas Bandung

Kue-kue yang fresh from te oven itu sebagian besar adalah produk favorit yang banyak diincar wisatawan. Sebut saja pisang bolen. Produk ini menjadi andalan Kartika Sari selama lebih dari 30 tahun, dan menjadi bagian yang tak terpisahkan dari perjalanan bisnis toko kue tersebut.

Berawal dari Jualan Kue Kecil-kecilan

Berbicara mengenai perjalanan bisnis Kartika Sari, tak bisa dilepaskan dari pendiri toko kue ini, Ratnawati Purnomo.

Bisnis roti Kartika Sari dimulai pada tahun 1975, ketika Ratnawati membuka usaha roti kecil-kecilan, seperti bolu kukus, lapis legit, dan sebagainya. Kue-kue itu dijajakan ke orang-orang sekitar. Namun saat itu penerimaan publik biasa saja.

Baru pada tahun 1986, Ratnawati melakukan inovasi dengan membuat produk pisang bolen. Tak dinyana, publik cukup antusias dengan produk baru ini. Atas inovasi pisang bolen tersebut, nama Kartika Sari mulai terangkat.

Kini bisnis Kartika Sari dipegang oleh Andrew Purnomo, putra dari Ratnawati. Dipegang generasi kedua, bisnis kue Kartika Sari semakin moncer. Setiap hari, toko kue ini ajeg dipadati pengunjung yang ingin beli oleh-oleh.

Pada akhir pekan, jumlah pengunjung semakin banyak. Hal ini pula yang mendorong Kartika Sari membuka bisnis restoran dan kafe.

Halaman:

Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Sukses Tak Pandang Usia, Ini Cara Memulai Bisnis Setelah Pensiun

Sukses Tak Pandang Usia, Ini Cara Memulai Bisnis Setelah Pensiun

Training
Cek 5 Tanda Kamu Sudah Siap Buka Usaha

Cek 5 Tanda Kamu Sudah Siap Buka Usaha

Training
Program Pertamina Ini Buka Peluang UMKM Jadi Distributor Elpiji Non-Subsidi

Program Pertamina Ini Buka Peluang UMKM Jadi Distributor Elpiji Non-Subsidi

Program
Jurus Bisnis UMKM Tahan Banting dan Awet Sepanjang Masa

Jurus Bisnis UMKM Tahan Banting dan Awet Sepanjang Masa

Training
Baju dan Jilbab Asal Purworejo Ikut Ajang Fashiow di Rusia

Baju dan Jilbab Asal Purworejo Ikut Ajang Fashiow di Rusia

Training
Sempat Viral dan Ditangkap, Ratu Keraton Agung Sejagat Purworejo Kini Buat Produk UMKM

Sempat Viral dan Ditangkap, Ratu Keraton Agung Sejagat Purworejo Kini Buat Produk UMKM

Jagoan Lokal
Batik Salingka Tabek, Buatan Solok Laris ke Malaysia hingga Brunei Darussalam

Batik Salingka Tabek, Buatan Solok Laris ke Malaysia hingga Brunei Darussalam

Jagoan Lokal
Kisah Yusrizal, Belajar Membatik Lewat Youtube hingga Kini Beromset Rp20 Juta

Kisah Yusrizal, Belajar Membatik Lewat Youtube hingga Kini Beromset Rp20 Juta

Jagoan Lokal
Manfaatkan Bahan Baku Tradisional, Asma Sukses Berbisnis Obat Herbal

Manfaatkan Bahan Baku Tradisional, Asma Sukses Berbisnis Obat Herbal

Jagoan Lokal
Bisnis Herbal? Tanaman dari Kalimantan ini Bisa Dipakai untuk Bahan Baku

Bisnis Herbal? Tanaman dari Kalimantan ini Bisa Dipakai untuk Bahan Baku

Training
Acara G20 di Yogyakarta, KemenKopUKM Dorong Wirausaha Perempuan Tingkatkan Kontribusi dalam Pemulihan Ekonomi

Acara G20 di Yogyakarta, KemenKopUKM Dorong Wirausaha Perempuan Tingkatkan Kontribusi dalam Pemulihan Ekonomi

Program
Kemenkominfo Buka Pelatihan Digital bagi UMKM Depok, Ini Cara Daftarnya

Kemenkominfo Buka Pelatihan Digital bagi UMKM Depok, Ini Cara Daftarnya

Program
Pelaku UMKM Ingin Pasar Wisata Menoreh Dibangun dan Diaktifkan Kembali

Pelaku UMKM Ingin Pasar Wisata Menoreh Dibangun dan Diaktifkan Kembali

Training
Shopee Resmikan Kampus UMKM di Makassar

Shopee Resmikan Kampus UMKM di Makassar

Program
Pemkab Solok Fokus Kembangkan Produk UMKM Anyaman, Tenun, Oleh-oleh, dan Kuliner

Pemkab Solok Fokus Kembangkan Produk UMKM Anyaman, Tenun, Oleh-oleh, dan Kuliner

Program
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.