4 Hal Dasar Survei Sebelum Buka Bisnis Kuliner

Kompas.com - 09/08/2022, 09:10 WIB

KOMPAS.com - Bagi yang ingin berbisnis, adakah yang punya rencana masuk sektor kuliner? Bidang yang satu ini sepertinya tetap menjadi primadona bagi para pebisnis. Tidak hanya bagi pemula, nyatanya pebisnis ulung pun masih tertarik mencoba peruntungan di dunia kuliner.

Bisnis kuliner bisa dikatakan sebagai bisnis yang tidak ada matinya. Pangsa pasarnya luas dan beragam. Peluang bisnisnya pun terbuka lebar.

Banyak faktor yang menjadikan kuliner sebagai incaran para pebisnis. Tentunya karena kuliner adalah kebutuhan pokok bagi manusia. Setiap hari butuh makanan. Apalagi di era sekarang ini, orang tidak hanya mencari asal kenyang tetapi juga sensasi.

Untuk itu, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan ketika akan berbisnis kuliner, sebagaimana dikutip dari Cermati.com.

1. Fenomena Media Sosial

Bagi generasi milenial, makan bukan hanya untuk menunaikan kebutuhan primer. Pilihan tempat, jenis makanan hingga pengalaman yang dirasakan menjadi bahan pertimbangan. Dengan kata lain, makan juga sudah menjadi bagian dari gaya hidup.

Saat menikmati makanan di kafe atau restoran, berfoto dan mengunggahnya di media sosial sudah menjadi kewajiban. Ini biasa dilakukan saat menunggu pesanan atau makanan datang.

Hal tersebut semakin mewabah hingga menjadi tren di kalangan anak muda. Pergi ke tempat yang intagramable atau tempat yang dianggap bagus untuk berfoto yang kemudian akan di unggah ke media sosial.

Jadi, kaum milenial ini biasanya tidak begitu mementingkan faktor rasa makanan. Asalkan masih bisa diterima lidah dan disajikan bagus dilengkapi dengan tempat yang cocok untuk berfoto maka akan menjadi tempat favorit. Fenomena ini bisa menjadi pertimbangan dalam survei untuk membangun bisnis kuliner.

Baca juga selengkapnya : Bisnis Menguntungkan, Ini 4 Tips Membuka Bisnis Mie

2. Paham Target Pasar

Bisnis kuliner memang menjanjikan karena bisa dibilang dibutuhkan setiap orang. Akan tetapi, jika tidak mengerti sasaran yang tepat maka akan kesulitan juga.

Pahami benar target yang akan kamu bidik. Setiap target pasar tentu memiliki karakteristik yang berbeda. Kebiasaan yang berbeda, selera yang berbeda hingga kategori harganya pun harus kamu survei.

Halaman:

Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Tantangan Ekspor Ada di Mindset Pelaku UMKM

Tantangan Ekspor Ada di Mindset Pelaku UMKM

Program
Arabia Group Gandeng Sejumlah Pengusaha untuk Pasarkan Kopi Gayo

Arabia Group Gandeng Sejumlah Pengusaha untuk Pasarkan Kopi Gayo

Training
3 Tips Penting untuk Usaha Online agar Terhindar dari Konsumen Nakal

3 Tips Penting untuk Usaha Online agar Terhindar dari Konsumen Nakal

Training
Berkat Jojong, Mama Neli Berhasil Kembangkan Usaha Makanan Tradisional Manggarai Timur

Berkat Jojong, Mama Neli Berhasil Kembangkan Usaha Makanan Tradisional Manggarai Timur

Training
Perhatikan Hal-Hal Berikut Sebelum Menggunakan Pinjol untuk Bisnismu

Perhatikan Hal-Hal Berikut Sebelum Menggunakan Pinjol untuk Bisnismu

Training
4 Alasan Warteg jadi Bisnis yang Punya Peluang Untung Besar

4 Alasan Warteg jadi Bisnis yang Punya Peluang Untung Besar

Program
Ini 'Social Commerce' yang Bisa Dimanfaatkan UMKM untuk Berjualan

Ini "Social Commerce" yang Bisa Dimanfaatkan UMKM untuk Berjualan

Training
Kisah Mak Upit, Rintis Bisnis Buah Kering saat Pandemi hingga Beromzet Rp20 Juta

Kisah Mak Upit, Rintis Bisnis Buah Kering saat Pandemi hingga Beromzet Rp20 Juta

Jagoan Lokal
Sandiaga Uno: UMKM adalah Obat Mujarab dalam Menghadapi Resesi

Sandiaga Uno: UMKM adalah Obat Mujarab dalam Menghadapi Resesi

Program
Petani Kopi Terancam Rugi Finansial Gara-gara Cuaca, Ini Cara Zurich Syariah Beri Perlindungan

Petani Kopi Terancam Rugi Finansial Gara-gara Cuaca, Ini Cara Zurich Syariah Beri Perlindungan

Training
Cara Bikin Video Promosi Masuk FYP TikTok

Cara Bikin Video Promosi Masuk FYP TikTok

Training
Bantu UMKM Melapak, Pemkab Purworejo Luncurkan Larisi Purworejo

Bantu UMKM Melapak, Pemkab Purworejo Luncurkan Larisi Purworejo

Program
Kisah UMKM Rana Tonjong, Eksis Produksi Kain Songke Manggarai Timur

Kisah UMKM Rana Tonjong, Eksis Produksi Kain Songke Manggarai Timur

Jagoan Lokal
Mengintip Strategi Sentra Kerajinan di Manggarai Timur Angkat Produk Lokal

Mengintip Strategi Sentra Kerajinan di Manggarai Timur Angkat Produk Lokal

Jagoan Lokal
Siap Produksi, KemenKopUKM Terima Dokumen SNI 098:2022 Minyak Makan Merah dari BSN

Siap Produksi, KemenKopUKM Terima Dokumen SNI 098:2022 Minyak Makan Merah dari BSN

Training
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.