4 Hal Dasar Survei Sebelum Buka Bisnis Kuliner

Makanan yang disajikan bagi keluarga juga biasanya lebih ke arah makanan yang umum orang suka. Misalnya sperti ayam goreng, ayam bakar, tumis-tumisan atau makanan yang biasa dimakan oleh segala usia. Sediakan juga menu yang bisa memancing minat anak-anak.

Kamu bisa meniru konsep yang sudah ada namun tetap dimodifikasi sesuai rencana kamu sendiri.

4. Tahu Kelebihan dan Kekurangan

Saat melakukan survei, selain tempat makanan, pelayanan serta sistem restoran harus diamati. Bagaimana mereka mengelola, makanan yang disajikan hingga pelayanan yang diberikan memuaskan atau tidak. Jika sudah mendapati data-data itu lalu bisa terapkan di bisnismu. Hal yang kurang baik maka tidak perlu ditiru.

Apabila menemukan kelemahan pada bisnis yang disurvei, kamu bisa mengubahnya di bisnismu sendiri menjadi peluang bagus.

Misalnya jika di restoran A pelayanannya terlalu lamamaka kamu harus bisa mempercepat pelayanan.

Oleh sebab itu, survei saat hendak membangun bisnis kuliner amatlah penting. Bukan sekedar mencari inspirasi bisnis saja. Akan tetapi, kamu juga bisa mempelajari kekurangan yang ada pada restoran lain.