Cerita Mira Membangun Makacha Bakery, Berawal karena Anaknya Tak Mau Makan Nasi

Permintaan semakin membludak, Mira akhirnya memutuskan untuk serius membuka usaha bakery pada tahun 2017, dengan nama Makacha Bakery. Ia juga memberanikan diri merekrut tenaga kerja untuk membantu produksi.

“Makacha ini akronim dari “Mak-nya Acha”, jadi seperti usaha yang didirikan seorang ibu yang berawal dari anaknya,” jelas Mira.

Menjadikan Kemojo Oleh-oleh Khas Pekanbaru

Seiring berjalannya waktu, Mira tak hanya berfokus pada roti, ia terus berinovasi melahirkan berbagai produk baru untuk memperkaya Makacha Bakery.

Mulai dari kue, yaitu lapis legit, bolu gulung, kukis, dan yang saat ini menjadi maskot Makacha Bakery, yaitu kue kemojo.

Baca juga: Mengintip Perjalanan Bisnis Mochibo, Mochi Isian Buah Pala Oleh-oleh Khas Bogor

Sebagai informasi, Kemojo adalah kue tradisional Melayu atau Riau. Asalnya dari pesisir Sumatera, tepatnya berasal dari Malaysia, yang dibawa masuk oleh pelayar-pelayar yang mengenalkan Kemojo kepada penduduk setempat.

"Sebelumnya tidak ada oleh-oleh khas Pekanbaru yang bisa mengangkat kuliner khas lokal. Lalu, saya terpikirkan menjadikan kue kemojo oleh-oleh khas Pekanbaru," tuturnya.

“Jadi kalau orang-orang pergi ke Riau, mereka bisa bawa kue kemojo khas Riau sebagai buah tangan,” imbuh Mira.

Saat pertama kali dipasarkan, kue kemojo buatan Mira ludes dan hingga saat ini masih menjadi best seller di Makacha Bakery.

Baca juga: Cerita Nurhayati, Rintis Bisnis Kue Kering hingga Beromzet Ratusan Juta

Bertahan di Tengah Badai Covid-19

Semua bisnis sangat terdampak akibat pandemi Covid-19, tak terkecuali Makacha Bakery.

Usahanya yang semakin berkembang, membuat dapur rumahnya tak lagi cukup untuk menampung mesin dan pegawai yang semakin banyak untuk produksi setiap harinya.

Maka tahun 2019 akhir, ia menyewa tempat untuk membuka tokonya sendiri agar bisa produksi di tempat yang lebih luas. Namun nahas, awal tahun 2020 pandemi melanda.

“Mau enggak mau kami harus lanjutin dan terusin buka Makacha di situ, karena sudah terlanjur disewa. Ya bayangkan saja, kami tetap buka dengan keadaan PPKM, aturan ketat, dan bahkan enggak ada pelanggan yang datang,” ungkap Mira.

Akibat pandemi, omzet Makacha Bakery pun turun drastis bahkan hingga mencapai 70 persen. Tak menyerah, Mira memutar otak agar tetap bertahan di tengah pandemi.

Saat pandemi semua orang takut ke luar rumah, maka Ia pun menyediakan pesan antar dengan gratis ongkos kirim.

Tak hanya pengiriman, Mira juga menciptakan produk-produk berbentuk frozen, jadi mereka bisa memasaknya sendiri di rumah.