Pemilik Kalav Burger Bagikan 3 Tips Strategi Marketing untuk Bisnis Kuliner

JAKARTA, KOMPAS.com – Siapa yang tak kenal burger? Roti bundar yang diberi isian patty, sayuran, keju, dan saus ini digemari banyak orang.

Inilah yang menjadi salah satu alasan Milla Mayfiana merintis bisnis kuliner Kalav.

Apalagi, ia mengaku, dirinya sendiri juga penggemar burger.

“Saya memilih burger sebagai bisnis karena ini makanan favorit saya dan mudah diolah ya. Semua orang juga suka burger. Nah kita punya resep rahasia gitu untuk membuat burger lebih lembut dan sesuai selera,” ucap Milla kepada Kompas.com setelah Final & Awarding Jagoan Lokal #Cantikpreneurship di studio Kompas TV, Rabu (15/3/2023).

Baca juga: 4 Alasan Pentingnya Inovasi Saat Merintis Bisnis Kuliner

Meski membangun bisnis makanan yang digemarinya, bukan berarti perjalanan bisnis Milla tanpa hambatan. Tapi, itu tak menghalanginya untuk terus maju mengembangkan Kalav.

Milla mengungkap, saat ini omzet yang diraihnya berkisar antara Rp50 hingga Rp60 juta per bulan.

Ia berencana dapat terus meningkatkan omzetnya dan memperluas bisnisnya dengan membangun franchise.

Bagi kamu yang berminat membangun bisnis kuliner, Milla membagikan tiga strategi marketing yang menurutnya efektif dan berhasil mengantarkan Kalav bertahan hingga saat ini.

Baca juga: 3 Kunci Sukses Merintis Bisnis Kuliner, Termasuk Tak Terjebak Tren

1. Memanfaatkan platform online

Kehadiran layanan pesan antar makanan secara online, menjadi peluang yang bagus untuk meningkatkan penjualan dan memperluas jangkauan target pasar.

“Pertama saya buka online channel ya, itu harus ada. Saya menggunakan aplikasi pemesanan online seperti Grab dan Gojek. Itu saya pasang di situ,” tutur Milla.

2. Menggunakan SEO dan ads

Penggunaan Search Engine Optimization (SEO) menjadikan bisnis yang dijalani Milla lebih dikenal, di mana sistem ini mengoptimalkan pencarian suatu halaman atau website untuk ditempatkan di halaman pertama saat pengguna mencari di internet dengan menggunakan keyword tertentu.

“Kemudian saya juga memperkuat pemanfaatan teknologi digital ya. Saya pasang SEO, ads yang di Google itu saya juga pasang,” ucapnya.

3. Kolaborasi dengan influencer lokal

Maraknya kemunculan influencer mampu memberikan pengaruh juga terhadap bisnis yang dijalani.

Hal ini berkaitan dengan jangkauan audiens influencer yang cenderung besar dan memiliki skala tertentu, sehingga dapat membantu bisnis untuk lebih dikenal luas.

“Nah ternyata, kita itu enggak perlu pakai influencer yang terlalu besar. Cukup dengan local influencer aja sudah bisa loh dan ternyata itu sangat impactful, seperti misalnya kita di Kota Bekasi, jadi ya cari user yang engagement-nya bagus dengan orang-orang Bekasi ini,” pungkasnya.

Baca juga: Kisah Fildzah, Bisnis Rice Box sambil Kuliah hingga Beromzet Rp10 Juta

Merasa membutuhkan ilmu untuk membangun strategi branding, Milla memutuskan mengikuti event Jagoan Lokal #Cantikpreneurship, program kolaborasi Sekar Pelangi Foundation dan KG Media.

“Kita buka itu kan memang masih baru ya, baru satu tahun. Kita butuh inovasi, semacam kira-kira strategi apa yang harus dilakukan untuk boost branding dari burger kita. Dari situ saya pikir perlu nih ikut Jagoan Lokal #Cantikpreneurship, supaya saya bisa dapat ilmu baru dan networking,” jelasnya.

Perjalanannya membangun bisnis kuliner Kalav membuat Milla berhasil menyabet juara kedua Jagoan Lokal #Cantikpreneurship.

Baca juga: 3 Pemenang Jagoan Lokal #Cantikpreneurship, Siap Jadi Womenpreneur Sukses