3 Langkah Penting Tingkatkan Daya Saing UMKM Kuliner

JAKARTA, KOMPAS.com - Meningkatkan daya saing merupakan salah satu hal yang perlu diperhatikan oleh pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).

Hal tersebut berlaku utamanya bagi mereka yang bergelut di bidang atau industri yang sedang tren, misalnya kuliner.

Untuk itu dibutuhkan strategi yang tepat, agar dapat menumbuhkan citra produk dan brand dalam bersaing dengan kompetitor.

Baca juga: 3 Kunci Sukses Merintis Bisnis Kuliner, Termasuk Tak Terjebak Tren

Salah satu strategi yang dibutuhkan adalah inovasi. Lantas, inovasi seperti apa yang dimaksud?

Berikut ini tiga tips meningkatkan daya saing UMKM kuliner di tengah maraknya kompetisi pasar yang dilansir dari beberapa sumber.

1. Inovasi Produk atau Menu

Jika Anda menjual sebuah produk makanan, bisa jadi ada ratusan penjual produk yang sama di luar sana.

Oleh karena itu, dibutuhkan riset, observasi, dan inovasi produk sebelum menjual kepada konsumen.

Misalnya, Anda menjual keripik pisang. Apa yang dapat membedakan brand Anda dengan kompetitor lain? Buatlah inovasi untuk mengembangkan produk keripik pisang tadi.

Contohnya, keripik pisang sehat, keripik pisang tanduk, keripik pisang dengan berbagai varian rasa, dan lainnya.

2. Ciptakan Pemasaran yang Kreatif dan Unik

Strategi meningkatkan daya saing tidak hanya soal produk, tapi bagaimana cara Anda memasarkan produk tersebut kepada konsumen.

Gunakan platform digital untuk mengikuti perkembangan tren dan memperluas cara pembelian bagi konsumen.

Saat ini juga banyak fitur platform digital yang dapat membantu Anda memasarkan produk. Misalnya, melakukan penjualan dengan livestream, fitur tombol belanja di dalam konten media sosial, dan lainnya.

Manfaatkan seoptimal mungkin, agar dapat mempermudah konsumen membeli produk serta meningkatkan citra brand Anda.

Baca juga: 4 Alasan Pentingnya Inovasi Saat Merintis Bisnis Kuliner

3. Terapkan Digital Marketing yang Menarik

Digital marketing saat ini sangat diperlukan untuk membangun awareness dan engagement konsumen.

Anda perlu memaksimalkan pemasaran dan promosi produk lewat platform digital melalui konten-konten yang menarik, agar bisa membangun citra brand yang tepat di mata konsumen.

Dengan konten menarik dan pemasaran yang apik di platform digital, secara langsung dan tidak langsung Anda dapat membangun keinginan calon konsumen untuk membeli produk Anda.

Untuk para pelaku UMKM kuliner, tunjukkan produk dengan visual yang menarik dan dapat menarik selera konsumen melalui visual dan penjelasannya.

Baca juga: 8 Langkah Mudah Mengatur Keuangan Bisnis Kuliner