8 Langkah Mudah Mengatur Keuangan Bisnis Kuliner

5. Hindari utang dan bayar tagihan tepat waktu

Pembelian bahan baku dengan tempo pembayaran merupakan salah satu kemudahan untuk mengembangkan bisnis. Namun meski begitu, pastikan hal ini tidak menjadi awal dari tumpukan utang dalam bisnis tersebut.

Bayar tagihan dengan tepat waktu, sehingga tidak ada utang yang timbul atas pembelanjaan bisnis. Hal ini akan membantu menjaga kestabilan keuangan bisnis, termasuk hubungan baik dengan para supplier.

6. Siapkan dana cadangan untuk kondisi darurat

Menyiapkan dana cadangan di dalam keuangan bisnis akan menjadi hal yang sangat penting. Ini akan bisa digunakan untuk mengatasi berbagai kondisi darurat yang mungkin terjadi dalam keuangan, sehingga bisnis bisa tetap berjalan dengan lancar.

Risiko atau akan penurunan omset sangat mungkin terjadi setiap waktu di dalam bisnis kuliner, inilah alasan utama mengapa dana cadangan wajib disiapkan. Alokasikan sejumlah modal awal ke dalam dana cadangan ini.

Saat bisnis sudah mulai berjalan dan menguntungkan, tetaplah alokasikan sejumlah uang untuk dana cadangan ini secara konsisten.

7. Siapkan dana untuk pemasaran

Aktivitas pemasaran sangat dibutuhkan dalam mengembangkan bisnis, begitu juga dalam bisnis kuliner. Jika ingin mencapai angka penjualan yang maksimal, maka Anda harus melakukan pemasaran dengan langkah yang tepat.

Alokasikan sejumlah dana sebagai biaya pemasaran, agar aktivitas pemasaran bisa berjalan dengan maksimal.

Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk melakukan pemasaran bisnis kuliner, antara lain: pemasangan iklan, pemasaran melalui Facebook, Instagram, yang lainnya. Pilih langkah pemasaran yang paling tepat dan sesuai dengan target pelanggan yang dituju, agar aktivitas tersebut berjalan sukses.

8. Lakukan review menu secara berkala

Jangan lupa untuk selalu melakukan review secara berkala, agar menu-menu yang dihadirkan memang sudah dalam versi terbaik. Hal ini tidak selalu berkaitan dengan rasa saja, namun juga bisa tentang porsi, penampilan menu dan yang lainnya.

Selain itu, review seperti ini juga akan memungkinkan Anda mengevaluasi berbagai bahan baku dan proses penyajian, sehingga lebih efisien dan hemat untuk keuangan.

Memulai bisnis kuliner bisa menjadi pilihan menjanjikan di tahun ini, apalagi kondisi pandemi sudah mulai berakhir. Bekali diri Anda dengan kemampuan yang baik dalam mengatur keuangan bisnis terlebih dahulu. Hal ini penting dan akan membantu untuk mempermudah Anda membangun serta mengembangkan bisnis kuliner tersebut ke depannya.

Artikel ini merupakan hasil kerja sama antara Kompas.com dengan Cermati.com. Isi artikel menjadi tanggung jawab sepenuhnya Cermati.com