Bisnis Olahan Kurma Rakuma, Berawal Ingin Menghadirkan Makanan Sehat Saat Pandemi

Membuat Inovasi Baru

Untuk mengembangkan usahanya, Abrar terus mencoba menghasilkan inovasi baru, salah satunya kopi biji kurma.

Menurrutnya, biji kurma diketahui mengandung antioksidan tinggi, yang mana sangat baik untuk dimanfaatkan sebagai treatment pencegahan kanker.

Baca juga: Kisah Ridwan, Dulu Jualan Bakso, Kini Populerkan Sambal Khas Makassar

“Biji kurma saat ini sedang kami lakukan riset untuk mengetahui manfaatnya, seperti untuk pencegahan kanker. Kami tahu informasi ini dari Kementerian Pertanian,” tutur Abrar.

Inovasi yang akan dihadirkan ini dilakukan Abrar untuk mendukung program pemerintah terhadap bisnis zero waste.

“Kami mau mengurangi sampah dari hasil industri, maka biji kurma itu kami olah lagi menjadi kopi biji kurma,” ujar Abrar menutup pembicaraan.