Perjalanan Uma Membangun Bisnis Dimsum Uma Yum Cha, Berawal dari Program Diet

KOMPAS.com - Dimsum dikenal sebagai makanan asal Tiongkok yang kaya akan protein dan sering disajikan sebagai kudapan. Biasanya, dimsum dikonsumsi bersama teh saat sedang bersantai. 

Konsep inilah yang diusung oleh Uma (37), pemilik Dimsum Uma Yum Cha di Gedongkiwo, Yogyakarta.

Selain terinspirasi sebagai menu diet, Uma membawa konsep santai ke dalam warung dimsum miliknya. 

Ketika melakukan wawancara bersama Kompas.com pada Senin (18/3/2024), Uma menceritakan awal mula berdirinya Dimsum Uma Yum Cha hingga viral dan dikenal di sekitar Yogyakarta. 

Baca juga: Wahyuningsih, Ibu Rumah Tangga yang Sukses Merintis Unie Dimsum

Berawal dari Membuat Menu Diet

Uma mengungkap, berdirinya Dimsum Uma Yum Cha berawal dari ketidaksengajaan yang dilakukannya.

Awalnya, ia mengikuti program diet dan harus mengonsumsi makanan rendah karbohidrat dan tinggi protein. 

"Makanan rendah karbo dan tinggi protein itu akhirnya ketemu di dimsum, lalu saya dan saudara meracik sendiri. Akhirnya kok banyak yang minta dan saya putuskan untuk dijual saja," tutur Uma kepada Kompas.com, Senin (18/3/2024).

Dengan modal awal sejumlah Rp 2 juta, Uma membeli bahan baku untuk membuat dimsum .

Pada 2018, ia akhirnya mendirikan warung dimsum dengan konsep lesehan di Pasar Condronegaran, Gedongkiwo, Yogyakarta.

Ia membuat warung dimsum tersebut, sebagai tempat yang nyaman untuk bercengkerama dan bersantai.

Baca juga: 5 Tips Membangun Usaha Dimsum ala Owner Unie Dimsum

Uma menyebut, konsep tersebut terinspirasi dari kata Yum Cha di daerah Tiongkok sana.

"Yum Cha itu kan semacam budaya di Tiongkok. Jadi mereka habis bekerja itu istirahat sambil makan kudapan, salah satunya dimsum. Saya ingin menciptakan budaya itu di warung Uma Yum Cha ini," jelasnya. 

Viral di Twitter hingga Di-repost Selebtwit

Mulanya, Uma menjual dimsum tanpa memikirkan keuntungan. Ia hanya berniat membuka warung dimsum, yang bisa menjadi tempat bersantai setelah selesai bekerja.

Tak disangka, setelah beberapa waktu, Dimsum Uma Yum Cha miliknya malah menjadi viral di Twitter. 

Baca juga: Kenali Berbagai Macam Jenis Dimsum untuk Produk Usaha

Instagram - @umayumcha Produk Dimsum Uma Yum Cha

"Alhamdulillahnya itu mendadak viral. Ada teman saya yang post dimsum ini di Twitter, terus ramai, banyak yang repost sampai di-repost selebtwit juga. Kayaknya ada 14 ribu yang repost," papar Uma.