Rahasia Sukses Ali Nur Zaman Jalankan Bisnis Ayam Guling dan Bimbel

JAKARTA, KOMPAS.com – Memiliki bisnis yang berjalan sukses menjadi impian bagi sebagian besar orang. Tentu ada rasa kebanggaan tersendiri ketika bisnis yang kamu kelola sukses dan terus berkembang.

Bahkan mungkin membuka cabang di beberapa tempat atau memiliki bisnis lain lagi untuk dikembangkan.

Muhammad Ali Nur Zaman (30), ternyata tak hanya menjalankan bisnis Ayam Guling Tjahaja melainkan ia juga memiliki bisnis bimbingan belajar (bimbel) untuk anak SMA di Surabaya dengan nama Bimbel BEST.

Baca juga: Kisah Muhamad Ali, Buka Bisnis Ayam Guling saat Pandemi Covid-19

Memiliki dua bisnis berbeda artinya Ali harus mampu pula untuk menjalankannya sehingga tetap bertahan dan bahkan terus berkembang. Tak hanya sekadar memulai kemudian dibiarkan begitu saja.

Meskipun keduanya merupakan bisnis yang amat jauh berbeda, yakni jasa edukasi sementara satunya lagi produk makanan atau kuliner, nyatanya Ali mampu mengelola keduanya dengan baik hingga sejauh ini.

Ali membagikan tipsnya dalam mengelola dua bisnis berbeds yang dimiliki kepada Kompas.com saat dihubungi Rabu (14/6/2023).

Baca juga: 4 Cara Kelola Modal Usaha agar Tidak Bangkrut

1. Kuasai dengan baik, baru mulai bisnis lainnya

Ada baiknya saat ingin memiliki bisnis lebih dari satu, maka kamu perlu memulainya secara bertahap. Maksudnya adalah mulai satu terlebih dahulu baru kemudian jika sudah mantap kamu membuka bisnis yang lainnya lagi.

Ali mengungkapkan, jika memulai dua bisnis sekaligus di satu waktu yang sama akan dirasa cukup susah.

“Kalau running dua langsung emmang agak susah. Nah jadi kuasai dulu salah satu bisnisnya, kalau saya itu bimbel jadi ya kuasai dulu itu. Cari seluk beluknya, pahami, kemudian cari juga pegawai. Barulah saat sudah agak longgar coba memulai bisnis yang lainnya,” jelas Ali.

Ia menegaskan jangan sampai memulai bisnis baru jika baru berjalan selama beberapa bulan dan mungkin merasa sudah bosan sehingga ingin mencoba yang lain.

Baca juga: 8 Langkah Mudah Mengatur Keuangan Bisnis Kuliner

“Yang sering saya temukan itu baru berapa bulan kemudian bosan dan ingin coba yang baru nah itu nanti malah jadi kerepotan karena kan mungkin belum stabil juga bisnisnya (yang pertama),” sambung Ali.

2. Rekrut pegawai yang sesuai

Dalam merekrut pegawai juga sebaiknya sesuaikan dengan posisi yang dibutuhkan. Melihat bagaimana skill yang dimiliki oleh pegawai juga penting agar nantinya dalam bekerja pegawai tersebut dapat maksimal.

“Kalau saya itu biasanya kita ada tes, kemudian dengan posisi yang dilar itu kira-kira cocok enggak, kemudian kita tes juga skillnya apakah mumpuni di bidang yang dimaksud. Jadi jangan langsung asal tunjuk,” pungkas Ali.